【德州节气】大雪~炖三肉

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3鱼肉

我国民间有“冬鲫夏鲇”之说,鲫鱼营养丰富,所含脂肪少,蛋白质及微量元素多,具有益气健脾的功效。

鲫鱼汤中所含的有害胆固醇较少,常吃鲫鱼对心脑血管病患者来说大有好处。

鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

镁元素还能改善心情,促进大脑活跃,提高记忆力。

但要注意,鲫鱼不能与冬瓜、蜂蜜、猪肝等同食。

来源 儒风大家

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