香菇怎样炒才能嫩滑好吃?加这两样食材,教你这样做,比肉还香

摘要:北京时间20191108关于【香菇怎样炒才能嫩滑好吃?加这两样食材,教你这样做,比肉还香】的具体情况和说明,让www.lieqidy.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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二姐做炒香菇的优势

1、嫩滑好吃

二姐将香菇切成细片之后,稍微用了点小技巧将香菇的香味炒出来了不说,而且能将香菇的炒的非常嫩滑。而且加了两种蔬菜之后,能将香菇味道衬托的更香一些,做出来的炒香菇也下饭好吃。

2、做法简单

二姐这个炒香菇的做法只需要几个步骤就能完成,而且二姐觉得做这个炒香菇的做法比做香菇包子或者香菇烧麦还要好吃。所以大家先看下二姐这个美味的炒香菇的做法,大家也就明白这个美味的炒香菇的做法了。美味的炒香菇的做法

【所需的食材】

主材:香菇一斤、胡萝卜一根、青椒一段。

辅材:姜少许、蒜少许、葱段少许、酱油少许、耗油适量、十三香少许、食盐少许、淀粉适量、食用油少许。

2、将胡萝卜清洗干净之后切成细片,然后将青椒、姜以及葱花都切成小段,并且将蒜去掉外皮之后将蒜也切成蒜末,这样就做好了我们所需要的食材了。

3、现在开始做酱料,首先将一勺酱油和两勺耗油放到碗中,然后加入适量的淀粉作为勾芡用的,然后十三香和食盐放到锅中一起搅拌的均匀一些。

4、在锅中加入适量食用油,等油温升起来之后将葱姜蒜放到锅中炒出香味来。

5、在碗中加入青椒段、切好的胡萝卜片以及切完的香菇,然后我们将碗中的调料倒进去,让食材炒出香味来。

这样就做好了美味的炒香菇了,大家看下二姐做出来的炒香菇的效果,是否感觉很有食欲呢?

小贴士

1、切香菇片有技巧

二姐建议切的香菇片大概在3毫米左右为比较合适的,如果切成半厘米的厚度的话,可能在炒的时候不那么入味。要是切的太薄的话,可能会导致香菇的咸淡味道过重,所以切香菇片是需要注意下的。

2、炒香菇放调料有技巧

二姐建议在里面加点淀粉,这样少量的淀粉能让调料都附着在香菇上,这样做出来的效果会更好,颜色好吃而且还让香菇嫩滑一些。另外二姐建议加点耗油让香菇的味道会更鲜一些的。

以上就是二姐写的关于做美味的炒香菇的文章,欢迎大家关注二姐和我交流!


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